Velkommen til høstbordet!

9 Oct 2017

Dele!

Dele – et herlig ord! Det rommer en hel historie om hvordan vi alle kan leve og være mot hverandre. I å dele ligger inkludering, raushet, omtanke, kjærlighet og sanselighet. Å dele er en aktivitet som kun kan føre til gode ting. De små stundene kan være like viktige som de store. Det er bare å strekke ut en hånd og åpne ditt hjerte. Der er det plass nok.

Å dele en kveld med gode venner er noe jeg setter stor pris på. Denne kvelden var en av flere av denne høstens hyggelige samlinger. Tradisjonen tro besto både meny og bord i noen av sesongens farger. Her er noen bilder fra bordet.

Ønsker deg gode høstdager!
Beste hilsen fra,

Anette Willemine

/Sponset/

Dype nyanser i fargeskalaen passer fint til høstkvelder. Jeg liker så godt å kombinere det mørke grå og sorte sammen med plomme-/auberginefarger og en touch av grønt.

Det er vakkert å sette flere lysestaker sammen. Her har jeg valgt Iittalas Nappula, en estetisk nytelse.

Det gråmelerte serviset Teema fra Iittala passet perfekt til kveldens tema og farger.

Plommer, epler og fiken var hovedingrediensen i kveldens dessert. Noen av fruktene fikk også være en del av borddekorasjonen på Iittalas vakre kakefat i glass; Kastehelmi.

Blomster i dype aubergine-toner passet godt til Alvar Aaltos nydelige vase i mørkegrått glass.

Blomster kan også plasseres i en bolle, som her.

Karamelliserte nøtter sammen med et dryss av kjerner fra granateple var en smakfull kombinasjon til kvelds dessertpai.
Photo © Anette Willemine Solheim

Siemens induksjonstopp på kjøkkenet

9 May 2017

Innlegget er laget i samarbeid med Siemens.

Ny steketopp fra Siemens på plass

Venner og følgere av bloggen vet at matlaging er en stor hobby for både Mr. Sunhome og meg. Med så mye kokkelering har vi lenge tenkt at vi trenger en større induksjonstopp. Vi sammenlignet de ulike merkene som var på markedet, og kom frem til at den som fylte alle våre ønsker var Siemens. Som med stekeovnen vi også har kjøpt hos Siemens er dette produktet av høy kvalitet og tilknyttet deres Home Connect app, som gjør det mulig å styre produktene via mobilen.

En av de tingene vi hadde på ønskelisten var å kunne ha muligheten til å bruke store kjeler og stekeformer. Det krever naturlig nok soner på steketoppen som er store nok. Det har denne modellen fra Siemens. De funksjonene vi har funnet ut at vi liker aller best er at koketoppen har 3 flexsoner med totalt 5 induksjonssoner, alle med kasserollesensor. I tillegg bruker vi både stekesensoren, timeren med stoppfunksjon og hold varm-funksjonen mye. Varseluret bruker vi dessuten så og si hver gang vi lager mat.

Vi har nå brukt litt tid for å bli kjent med de ulike funksjonene induksjonstoppen har, og den lever virkelig opp til forventningene. En av de mulighetene vi bruker ofte er nettopp å steke og koke over en større flate. Som vist på bildene til dette måltidet har vi benyttet en stekeform som tåler å settes direkte på induksjonstoppen. Er man usikker på om produktene kan brukes har Siemens laget en innebygget funksjon for å teste nettopp dette. Ved å bruke denne er vi alltid trygge ved bruken av induksjonstoppen.

På menyen denne søndagen stod lam med fløtegratinerte poteter og ratatouille, servert med en nydelig lammesaus. Vi har kommet frem til at de fløtegratinerte potene blir aller best ved å koke potetene i fløte før de gratineres i ovnen tilslutt. Her brukte vi kasserollesensoren. Når sausen var ferdig kunne vi sette på funksjonen hold-varm.

For å få potetene perfekt møre og gratineringen akkurat passe, bruker vi et program i ovnen som er tilpasset til nettopp dette.

Etter bruning i pannen, gikk lammet inn i ovnen for ettersteking. Steketermometer ble satt inn i kjøttet og ovnen ble innstilt på ønsket kjernetemperatur. Ovnen gir beskjed når temperaturen er oppnådd og stopper det innstilte programmet. På denne måten slipper man oversteking og maten får et optimalt resultat.

Og slik ble resultatet, ferdig servert på solterrassen:

Foto: Anette Willemine Solheim

Den nye hverdagslykken

Home Connect – en app til alt

Home Connect er den første appen som kan vaske klær, ta oppvasken, bake, lage kaffe og se inn i kjøleskapet. Forskjellige husholdningsapparater, ulike varemerker – Home Connect skaper forbindelser og gjør deg mobil.

For deg innebærer det mange nye muligheter til å gjøre livet enklere. Benytt deg av praktiske tjenester, gjør deg kjent med smarte informasjonssystemer og utfør husarbeid helt enkelt med smarttelefonen eller nettbrettet. Kort sagt: Opplev den nye hverdagslykken.

Mer komfort

Med Home Connect styrer du husholdningsapparatene når du vil og hvor du vil. Enkelt og intuitivt ved hjelp av smarttelefonen eller nettbrettet. På den måten kan du unngå omveier og ventetid, slik at du får mer tid til de tingene som virkelig betyr noe.

Enklere

Det er enkelt å foreta innstillinger av f.eks. signallyder eller individuelle programmer på den oversiktlige berøringsskjermen i appen. Innstillingene gjøres lettere og mer nøyaktig enn på selve apparatet, samtidig som du har direkte tilgang til alle data, bruksanvisninger og mange instruksjonsvideoer.

På nett

La deg inspirere og bli kjent med en rekke tilleggsgoder som er nøyaktig tilpasset ditt apparat: oppskrifter, tips til bruk av apparatet og mye mer. Egnet tilbehør kan når som helst bestilles ved hjelp av få klikk.

Med Home Connect kan du gjøre så mye mer ut av husholdningsapparatene dine

Styr husholdningsapparatet mens du er ute og farter, og få mer tid til de tingene som virkelig betyr noe. På de neste sidene lærer du hvordan du kobler husholdningsapparatet til den banebrytende Home Connect-appen og drar nytte av en rekke andre fordeler. All viktig informasjon om Home Connect finner du på: www.home-connect.com

Vinn et 17. mai-bord

6 May 2017

Bli med og vinn et 17. mai-bord!

Nasjonaldagen er rett rundt hjørnet, og i den forbindelse har jeg hjulpet Tilbords å dekke et feststemt 17. mai-bord som du kan vinne. Som medlem i deres kundeklubb kan du bli med i trekningen av et festbordet til seks personer til en verdi av 16 000 kroner, ferdig dekket til selveste 17. mai. Vinneren av 17. mai-bordet trekkes 12. mai. I god tid før den store dagen får du besøk av meg som dekker festbordet hjemme hos deg.

17. mai-bordet er dekket i en lett og vårlig stil som reflekterer at dette er folkets dag med de norske fargene; rødt, hvitt og blått. En raus bukett med hvite syriner og en staselig Pavlova-kake er med å lage dette til et festbord, sammen med rødrutete tøyservietter, og kremmerhus og kransekake i en noe annerledes bruk.

Som borddekorasjon har jeg valgt å bruke noen kransekakeringer på en ny måte og fylt dem med blå Ridderspor og små, grønne Krysantimum. Selv om de ikke har tilgang til vann, så holder de seg fint en hel dag. Det testet jeg ut denne dagen jeg stylet bordet. Pavlova-kaken i to etasjer er et blikkfang på bordet. Fylt med vaniljekrem og deilig frukt er dette en kake som passer perfekt på 17. mai.

Dette serviset er stilig og elegant, og passer til de aller fleste anledninger.

Som serviett har jeg brukt rødrutete stoff og sammen med blått fløyelsbånd, knyttet rundt servietten og kremmerhus (i uventet bruk), fylt med hvit Løvemunn i stedet for is.

Kjede av små flagg får ligge langs midten av bordet. Disse er av tre, men finnes også i papir.

Bunaden fra Gudbransdalen henger klar til den store dagen.
Får du lyst til å vinne dette bordet til 17. mai? Da bør du gå inn på Tilbords sin nettside eller Facebook for å bli med på trekningen. Lykke til! Kanskje vi sees før den 17. mai?
Foto: Anette Willemine Solheim

Påskebord i kontraster

15 Apr 2017

Påskebord i kontraster

Det som setter meg i påskestemning er ikke nødvendigvis fargene, men stemningen.
Her har jeg dekket et bord slik jeg gjerne liker å ha det. Denne gangen har jeg valgt nyanser av brunt, sort og hvitt ispedd grønne detaljer. Det er, for meg, en vakker kombinasjon.
I stedet for å legge på en duk over det fine sorte bordet, synes jeg det er lekkert å bruke kuvertbrikker i sort skinn. Det passer også godt til serviset jeg her har valgt å bruke.
Håper du finner frem den stemningen på bordet som setter deg i det rette påskehumøret. Nyt samværet!

Anette Willemine

Blomster i hvitt og grønt passer godt til de mørke fargene, og gir et friskt uttrykk.

Små fjær fra perlehøns er en enkel og vakker pynt til dette bordet.

I stedet for hvite tøyservietter har jeg her valgt å bruke tøyservietter i koksgrå. Det gir et mer dempet uttrykk, enn om jeg hadde brukt hvite.

Grener hentet med fra en fjelltur får være med å understreke den rustikke kontrasten på dette bordet.

Photo: Anette Willemine Solheim
Ord for dagen:
I will love the light for it shows me the way, yet I will endure the darkness because it shows me the stars.
~ Og Mandino ~

Påskeharen har vært her og dekket et blått påskebord

13 Apr 2017

Påskeharen valgte blått

Man skulle tro at selveste påskeharen ville velge seg et påskebord dekket i gule farger. Men nei, ikke denne påskeharen. Han insisterte på å bruke blått og hvitt til denne påskemiddagen. Siden denne påskeharen er ingen ringere enn Mr. Sunhome, husets herre, måtte han jo få lov til å bestemme. Hans yndlingsfarge er blå, noe påskeharens frue også er glad i.
På en naturlig linduk passet det fint å bruke de blå dekkebrikkene som en kontrast mot det lyse serviset. De vakre blå og hvite eggene i porselen er nye til årets påske, og sammen med hvite linservietter knytt med blått fløyelsebånd ble det en nydelig kombinasjon, synes jeg.

En stor bolle fylt raust med årets første, hvite stemorsblomster fikk være med som blomsterinnslag. På miden av bordet la jeg blå riddersporer, enkle gåsunger og baller med pålimte gåsunger. En enkel og vakker kombinasjon. Påskeharen er en kløpper til å kokkelere, så middagen ble en suksess, også denne gangen. 🙂
Foto: Anette Willemine Solheim

Søndagsmiddag med ovnsbakt kylling og ratatouille

27 Mar 2017

/produktsamarbeid/annonse

Søndagsmiddag – ovnsbakt kylling med ratatouille

En deilig helg med fantastisk vær er over. Mens Mr. Sunhome og yngstedatter nøt sol og varme på lørdagen, var jeg hos Tilbords Jærhagen, utenfor Stavanger, og dekket bryllupsbord og konfirmasjonsbord. Arbeidsdagen startet 04.45 og jeg var avgårde med første fly til Stavanger og sent fly hjem på kvelden, så da solen sto opp på søndagen unte jeg meg å sove til klokken 07.30. Ha! Jeg er og blir et A-menneske, men jeg har også fått utdelt et C-gen, som gjør at jeg har litt vanskelig for å komme meg i seng om kvelden. Det fører til rimelige korte netter med søvn. Vel, da er det godt å fylle dagene med det som gir mening. DET har jeg i alle fall lært meg! Dessuten er jeg så heldig å elske jobben min!

Søndagen besto for det meste av å fortsette på “Prosjekt soverom”. Det er gøy å se at rommet tar form til å bli det jeg har planlagt. Jeg gleder meg til å dele bilder når alt er ferdig. To rom blir til ett, og drømmen om et eget dressing room er i ferd med å bli realisert (de to eldste barna måtte bare først flytte hjemmefra).

Men, mat må man ha når man jobber så hardt. 🙂 Denne søndagen hadde vi planlagt en rett med fersk kylling fra Stange. Har du ikke smakt det før, ja, da har du faktisk gått glipp av noe, hevder nå jeg. Det er stor forskjell på kvaliteten på kylling – som alt annet (og nei, jeg er atter en gang ikke sponset for å uttrykke dette. Mr. Sunhome og jeg er bare lidenskapelig interessert i lage god mat, av gode råvarer!).

Vi er veldig glad i ratatouille til kylling, så det fikk være tilbehøret denne gang. Masse deilige grønnsaker med god olivenolje og krydder ble lagt i en form og kyllingen på en rist over. Inn i ovnen på 160 grader 4D-varmluft + middels damp. Steketermometer ble satt til 60 grader. Verdens beste ovn fra Siemens sto nok en gang for et perfekt resultat. Kombinasjonen varmluft og damp er fantastisk og alt kjøtt blir herlig mørt, hver gang. Det lønner seg å kjøpe kvalitet, spør du meg.

Ingredienser:

1 stor fersk Stange kylling krydret med Cemo Gourmet Kyllingkrydder, et veldig smaksrikt krydder (dessuten norsk).

Ratatouille:
1 søtpotet
3 kokefaste poteter (bruker du melne poteter til dette går de lett i oppløsning).
4 charlottløk
1 squash
1 gul paprika
1 rød paprika
1 grønn paprika
2 gulrøtter
20 små plommetomater
3 fedd hvitløk
god olivenolje
salt og pepper
(i en ratatouille kan man egentlig bruke de grønnsakene man liker best, så dette var grønnsaker som jeg hadde liggende i grønnsaksskuffen).

Kylling og grønnsaker settes inn samtidig. I dette tilfellet var det sammenfattende timing på både grønnsaker og kjøtt.

Foto: Anette Willemine Solheim

Innlegget er gjort i samarbeid med Siemens. Teksten er helt og holdent min egen opplevelse av produktet.

Bryllupsbord hos Kähler Design

22 Mar 2017

Bryllupsbord i hvitt og grønt

På lørdag hadde jeg en vellykket bryllupsstyling hos Kähler Design Flagship Store Oslo. Det var en takknemlig oppgave å dekke et vakkert bryllupsbord med Kähler sine nydelige produkter.
Tusen takk til alle som var innom og gjorde dagen så fin, gøy at så mange hadde anledning til å komme. Veldig hyggelig å kunne dele inspirasjon til borddekking.

Hvit linduk og grønne servietter er basen sammen med det hvite serviset Hammershøi. Som en bordbrikke under tallerkenene har jeg brukt et lite fat. Det hever tallerknene litt opp fra duken, og gir et lett inntrykk av serviset. En liten karaffel til vann er plassert hos hver gjest, og øverst på den har jeg bundet fast bordkortet. Både til bordkort og meny har jeg benyttet et transparent ark, noe som gir et delikat og ekslusivt preg.

Me in action.

På hver kuvert lagde jeg en liten blomsterkrans med eukalyptus og brudeslør. Den olivengrønne linservietten tredde jeg inn i kransen og i midten av kransen la jeg en liten gave som gjesten kunne ta med seg hjem. For å gjøre pakken litt ekstra fin brukte jeg flytende voks og stemplet et hjerte på toppen av pakken.

Blomstervasene har jeg plassert i grupper på hver ende av bordet, mens enkle lysestaker i ulike høyder har jeg plassert i midten på bordet. Mindre telysholdere er satt i små grupper, men i forskjellig form. Det er fint å bruke matt mot blank og glatt mot grovt. Det taktile skaper bevegelse på bordet selv når fargene er duse, som her.

En vakker bryllupskake måtte være med på bordet. Til dette bryllupsbordet ønsket jeg at at kaken skulle være i de samme duse fargene som det andre, med et elegant og sofistikert uttrykk.

Det var mange som var interessert i borddekking og bryllup denne dagen og det var veldig hyggelig å kunne svare på alle spørsmål som kundene hadde til borddekkingen.

Kählers produkter er bare så flotte, og jeg liker godt det enkle og rene uttrykket alle produktene har. Her er en ny, grønn vase som jeg har forelsket meg i.
Et bryllup er kostbart, og bare utgifter til blomster kan komme på flerfoldige tusen dersom det skal bestilles hos en blomsterbutikk. Dersom bryllupsbudsjettet ikke tillater å sette av så store summer til blomster, anbefaler jeg å bruke flere vaser i ulike høyder, på bordene. Det er fint å variere med forskjellige blomster og grønt, slik jeg har gjort her. En enkel blomst kan være vakkert å legge på en liten skål til hver gjest.
Foto: Anette Willemine Solheim

Visuell vår

9 Mar 2017

Visuell persepsjon

Visuell persepsjon.
Min opplevelsesverden.
Med øyne påvirket av historien
jeg bærer med meg
og omgivelsene jeg lever i.
I sanseinntrykkene legger jeg til
og trekker fra.
Ubevisst bevisst,
så passer det inn
i mitt bilde av verden.
Snevert,
selektivt,
og likevel grenseløst.
Slik hviler jeg i bevegelse
på min mentale visualisering.
Helt til jeg er uenig i det entydige.
Når bevissthetens sanser våkner,
og sjelen innhenter kroppen,
da er jeg igjen undrende hel.
~ Anette Willemine ~

Foto: Anette Willemine Solheim

Dekk et vakkert vårbord

5 Mar 2017

Borddekking i vårens farger

Første vårmåned, mars, er her. De fleste av oss leter utålmodig etter tegnene som forteller oss at våren faktisk er på vei. Og, når solen smelter snøen på taket og det begynner å dryppe fra takrennene, er det straks et bevis på at våren snart tar over stafettpinnen etter vinteren. Isen på fjorden blir stadig mindre i volum, og isfiskerne innser nå at de må vente en god stund før neste is er stødig nok til å nyte isfiske på fjorden. Noen steder i sør kommer krokusen tidlig i mars, mens nord i landet må man nok ha lenger tålmodighet til våren viser sitt vakre ansikt. Men, uansett hvor i Norges landstrakte land vi bor; det vi alle kan gjøre, er å dekke et vakkert bord i vårlige toner. Vi kan hente frem den gode følelsen av vår ved måten vi setter sammen farger, blomster og pynt.

På dette bordet har jeg derfor valgt å bruke en nøytral base, slik som en tidlig vår er – helt nøytral i fargene. Fargene kommer nemlig litt etter litt. Det starter med de svakt grønne, så derfor har jeg valgt å tilsette nettopp det på dette bordet ved hjelp av linservietter i en dempet grønnfarge og blomster og grønne strå. Når våren virkelig eksploderer i farger er etter dette stadiet. Men, før den tiden ankommer, elsker jeg denne tiden vi har nå, aller mest, hvor alt er i ferd med å våkne til liv.

På den nøytrale linduken har jeg brukt Tilbords sitt vakre, nye serviset Marseille. Med sitt delikate og diskret uttrykk passer det godt inn i fargeskalaen til en tidlig vår, og komplementerer samtidig godt de dust grønne linserviettene.

Enkle vinglass får fint selskap av krystallglass, som jeg her bruker som vannglass. Bland gjerne ulike typer glass, det gjør borddekkingen bare litt spennende og mindre stivt. Sett gjerne til et elegant bestikk. Dette passer godt inn til hvert et bord, enten det er til en vennemiddag, bryllup eller konfirmasjon.

Lysestakene er akkurat passe diské på dette bordet. Nå som våren er i anmarsj er det faktisk ikke mange stearinlys vi trenger for å lysne et bord. Blomstene har fått følge den myke, tidlige vårpaletten med herlige Alstroemeria, grønne strå og grener med enkle, vakre gåsunger. Alle tre får stå grasiøst enkelt i vasene.To fine grener med trollhassel får ligge på midten av bordet og noen gåsunger får være et enkelt dryss av vår på duken. Hvite ranunkler henter frem den deilige vårfølelsen.
Det er faktisk ikke mer som skal til. Resten av stemningen er det vi selv som må bringe til bords! Håper du ble inspirert til å dekke et vakkert bord. 🙂

Foto: Anette Willemine Solheim

Lun hygge med velour i stuen

15 Feb 2017

Skap stemning med tekstiler

Å benytte tekstiler i innredningen skaper en lunhet og en helt egen stemning i et rom. Ekstra fint er det å blande ulike kvaliteter.
Med utgangspunkt i vår blå sofa, trukket med velourstoff, har jeg satt til puter i lin, paljetter, skinn, ull og fløyel, samt et pledd i ull. Et sisalteppe på tregulvet i sofasonen forsterker den lune stemningen i rommet. Bordet i tre, glass og metall står i fin kontrast til tekstilene.

Foto: Anette Willemine Solheim

Fargene blått og kamel/cognac er spesielt vakre sammen. Jeg synes at skinn- og velourputen samt de skinninnbundne bøkene mot den blå veloursofaen viser det på en veldig god måte.
Lys er en selvfølge for å løfte stemningen helt, og har man en peis eller en vedovn, ja da er det bare å krype opp i sofaen å nyte kvelden.

Happy Valentines

14 Feb 2017

Foto: Anette Willemine Solheim

Blomster gir glede

Blomster er med på å skape en god stemning i hjemmet. Å unne meg en bukett gir meg glede. En av mange små ting som gjør hverdagen min større og mer betydningsfull.

—-

jeg vil stå i gledens regn
og kjenne den fylle min sjel
i dette øyeblikket
~ Anette Willemine ~

Blomstenes betydning i min hverdag

8 Feb 2017

Blomster kan skape magi i hverdagen

Blomster betyr mye for meg. Jeg kan faktisk bli rørt av vakre blomster, slik jeg kan bli rørt av en ballettforestilling i Operaen eller en kunstutstilling på Hennie Onstad. De handler alle om følelser. Å bli beveget av opplevelsen, enten det er noe man ser, hører, kjenner, lukter eller smaker. Ja, jeg kan til og med bli rørt av et måltid. Jeg lar meg henføre av det som gir næring til kropp og sjel, både i bokstavelig og overført betydning. I dag fant jeg rosa Genista, Matricaria og Eucalyptus i blomsterbutikken, og sammen i en bukett gir de meg den enkle hverdagsgleden jeg verner om så sterkt.

Ha en nydelig kveld!

Foto: Anette Willemine

Feire hverdagen

3 Feb 2017

Takknemlighet i hverdagen

Tid for å takke. Tid for takknemlighet. Tid for å sette pris på og forstå. Tid for å akseptere at livet både tar og gir. Noen ganger brutalt urettferdig og andre ganger ubegripelig raust. Det er hvordan vi takler de to som er viktig for balansen i livet.

Denne dagen feiret vi gode nyheter!

Foto: Anette Willemine Solheim

Blå næring i en hverdag

31 Jan 2017

Blått stilleben

Hverdagen min består av mange kreative utfoldelser. En av de aktivitetene jeg elsker er å male. Det setter meg i en avslappende og balansert tilstand, ikke ulikt meditasjon, som jeg også har hatt stor glede av. Å male eller skrive får mine kreative evner til å blomstre. Det gir næring til mine hverdager der jeg skal yte og prestere.
I dag deler jeg et av mine siste bilder, som ennå ikke er helt ferdigstilt. Satt i et stilleben i blå toner og vakre strofer fra Lillebjørn Nilsen ønsker jeg deg en dag med innhold du ønsker at den skal ha.

En himmel full av stjerner.
Blått hav så langt du ser.
En jord der blomster gror.
Kan du ønske mer?
~ Lillebjørn Nilsen ~

Foto: Anette Willemine Solheim

Blomster til glede

27 Jan 2017

Blomsterglede

En blomsterbukett kom som en overraskelse i dag. Fantastisk vakkert. Rørende raust. Det var et uttrykk for takknemlighet. Fra en som jeg hjalp. Av glede.
Derfor er det ekstra hyggelig å uttrykke en oppriktig takknemlighet.

Foto: Anette Willemine Solheim

Gi stillheten og ettertanken en sjanse

22 Jan 2017

Stilleben

gi stillheten og ettertanken
en sjanse
så du igjen kan se
utover med innsikt
~ Anette Willemine ~

Foto: Anette Willemine Solheim

Kontraster

17 Jan 2017

Kontraster

Kontraster. Ord, farger, musikk eller følelser. Motsetninger finnes både rundt oss og i oss alle. Det gjelder bare å finne en likevekt vi kan leve med.

* Anette Willemine *

Foto: Anette Willemine Solheim

Endelig hvit vinter

27 Dec 2016

Kjære lesere!
Romjulen – disse deilige dagene mellom jul og nyttår. Yngstefrøken er fortsatt gira på litt for mye sukker og manglende skiturer. Studentene spiser oss fortsatt ut av huset mens de fyller skittenstøyskurvene opp til kjente, men akk så glemte høyder. Farmor og Mormor står tålmodig i baderomskø, og har denne julen lært at “slapp´a” kan bety mye mer enn å slappe av. Vi inntar sofaene iført mykt tøy, Mr. Sunhome leser boken han fikk til jul av Tigermor (ja, det er sagt i en kjærlig tone), jeg strikker ferdig skjerfet til tante Grusom, og jentene ser på og gråter til filmen The Holiday – niende året på rad! Det eneste som kan få oss ut av myke sofaer er påfyll av popkorn eller te (les: vin). Med andre ord; romjulen er som den pleier – herlig bekymringsløs og uten store planer. Selv spisebordet får leve sitt eget liv disse dagene. Pent nystrøkne damask juleduker skiftes ut med ustrøkne linduker og (hjelp) papirservietter! Rester etter julematen blir til ubestemmelige retter som Mr. Sunhome setter sin kjente og smakfulle vri på. En av studentenes eksamenskarakter blir annonsert, og vi kan alle puste lettet ut og glede oss over nok et godt resultat, etter harde og intense studier.
…og slik skal vi fortsette romjulen – ta dagene som de kommer, antagelig med omkamper i brettspillet Trivial Pursuit og besøk av venner som tilfeldig kommer innom. Så blir det nok også noen fine turer med Hakk-i-hæl-Herman, som nå fryder seg over endelig å kunne leke seg med en etterlengtet hvit vinter.
Nyt romjulen!
Klem fra Anette Willemine

Foto: Anette Willemine Solheim

Siemens på plass i kjøkkenet

15 Dec 2016

/samarbeid/annonse/

Innlegg er laget i samarbeid med Siemens.

Hei, kjære lesere!
I disse dager tilbringer jeg mange timer på kjøkkenet. Å lage mat er noe vi i familien setter stor på. Enten vi skal være få eller mange til et godt måltid. Oppskrifter diskuteres og bestemmes, drikke som skal passe velges, og bordet vi skal samles rundt skal dekkes. For oss er alle delene viktige og hyggelige aktiviteter å gjøre sammen. Det er ekstra fint å se at de to eldste barna våre, har tatt med seg gleden over matlaging i sine hverdager som studenter.

Siden vi er såpass aktive på kjøkkenet fant vi ut at det etter 13 år var på tide å fornye kjøkkenets husholdningsapparater. Da både husets kjøkkenssjef og jeg er kvalitetsbevisste, så vi på ulike produsenter og deres forskjellige funksjoner. Siemens var ett av merkevarene som sto på listen, og da passet det veldig godt å kunne gjøre et samarbeid med nettopp dem og deres kvalitetsprodukter. Kjøkkenssjefen har også lenge vært i data-og teknologibransjen, og det skal derfor ikke legges skjul på at han følger litt ekstra nøye med på hva som rører seg i markedet av ulike smarte produkter på dette området. At Siemens har kommet med appen Home Connect var derfor en ekstra bonus. Vi har nå fått på plass ovn, koketopp og oppvaskmaskin, og har nå fått testet ut mange av de ulike funksjonene til apparatene. I går sto kalvestek på menyen, og da var det spennende å teste ut ovnens eget program for nettopp dette. Vi var ekstra spente på resultatet når vi skulle bruke en ukjent fremgangsmetode, men jeg kan trygt melde om at gjestene var meget fornøyd med mørt kjøtt. Ovnens sammensatte funksjoner utgjør et utall av kombinasjonsmetoder, og fordi det er mange programmer som allerede er ferdig innstillt er det en meget enkel jobb å få perfekte resultat. Med Siemens Home Connect-app er det dessuten veldig fint å stille inn de ulike programmene før man kommer hjem fra f.eks jobb. PÅ den måten kan middagen være mer eller mindre ferdig i det du trår over dørterskelen hjemme. Nedenfor kan du lese mer informasjon om hvordan Home Connect-appen fungerer.
Jeg gleder meg til å vise dere ulike måter vi skal lage mat på. Her ser dere noen bilder fra gårsdagens kalvestek, under tilberedning i ovnen.

Home Connect – en app til alt

Den nye hverdagslykken

Mer komfort

Enklere

På nett

Med Home Connect kan stekeovnen gjøre så mye mer

Foto: Anette Willemine Solheim

Inspirasjon til advent

1 Dec 2016

Advent – forventningens tid

Til advent er det mange som liker å bruke den tradisjonelle lilla fargen vi gjerne forbinder med advent. På dette bordet har jeg tenkt at fargen kunne hentes frem i form av tulipaner og servietter. Fra min kjære svigermor har jeg arvet noen fine lilla linservietter, som faktisk har overlevd i over 40 år. Det sier noe om at kvalitet lønner seg. 🙂
For Tilbords har jeg stylet dette adventsbordet. Jeg håper du kan få inspirasjon til å finne dine måter å få et fint bord.

Foto: Anette Willemine Solheim

Advent – forventningens tid

30 Nov 2016

Dette er adventstakenen for deg som ønsker et klassisk moderne og estetisk uttrykk.

Advent – forventningens tid

Advent – forventningens tid. Vi gleder oss over å telle ned dagene til høydepunktet, selve julaften, da alt man har sett frem til, endelig skal realiseres. Forberedelsene står i kø, og vi gjør alt vi kan for at høytiden skal bli hyggelig og koselig. Advent innehar mange fasetter, hvor flere er tradisjoner som er forbundet med det, å vente. Flere symboler markerer adventstiden. Vi henger adventsstjerne i vinduet, pynter inngangsdøren med krans, bruker adventskalendere og tenner lys i en firearmet adventsstake. Vi nyter duften av svibler og amaryllis. I dag deler jeg bilder av adventspynt og -staker. Håper du blir inspirert.

Her har jeg valgt å tenke litt utenfor boksen, og benytter en utradisjonell utgave. Flere deler i serien Nagel er satt sammen til en stake. Her er lysene små og brenner opp ganske raskt, så man må beregne å ha nok på lager i adventstiden. Lysestaken er i både messing og stål, og jeg har valgt å bruke gyldent og hvitt i både dekor og puter. Jeg liker godt å blande ulike teksturer, slik som her; metall, perlemor, skinn, lin, treverk og porselen. En enkel amaryllis forsterker det rene og stramme uttrykket. Sammen blir det spennende både optisk og taktilt.

Her har jeg satt sammen en nordisk stil. Barlind, tulipan, amaryllis og mose får stå for det grønne innslaget. Her er det kun brukt produkter fra nordiske produsenter. Jeg har valgt å forene gråblå fargetoner med brente terracottanyanser; en vakker kombinasjon. Håper det kan inspirere! “Takknemlighet” er noe jeg prøver å leve etter, men som lett kan glemmes når vi støter på utfordringer. Jeg valgte derfor å hente frem den følelsen da jeg malte dette bildet. Det hjelper meg å huske på at det er mye å være takknemlig for.

Årets 4. og siste forslag til adventsstake er et møte mellom fortid og nåtid. De vakre fargene grønt og lilla kan godt kombineres på en delikat og elegant måte. Ha en vakker 1. søndag i advent.
Foto: Anette Willemine Solheim

Vase sponset av Magnor Glassverk.

Farsdag med tilslørte bondepiker

27 Nov 2016

Tilslørte bondepiker

Husets herre er en søtmoms, og på årets farsdag sto Tilslørte Bondepiker på ønskelisten. Så klart han fikk sitt ønske oppfylt.

Foto: Anette Willemine Solheim

Naturlig vinterbord

20 Nov 2016

Vinterbord i naturens tegn

I desember er det hyppig besøk av venner og familie i vårt hus. Det blir mange borddekkinger, og denne kvelden skulle vi ha besøk av noen som setter ekstra pris på den norske naturen. Hva var vel da mer opplagt enn å benytte nettopp det som tema for bordet. Skogens mosegrønne toner, linservietter, lerkekvister og anisstjerner, fikk være med å skape stemningen. Løpere av ull, lagt på tvers av bordet bandt det rustikke med det myke. Lys i jernstaker, sort lykt og hvite svibler i krukke og trau knyttet det hele fint sammen.

Håper du får litt inspirasjon!

Foto: Anette Willemine Solheim

Bloggen i Maison Interiør

10 Nov 2016

Maison Interiør på besøk

Reportasje i magasinet Maison Interiør er og blir stas, spesielt når ett av bildene til og med havner på forsiden. 8 sider fra hjemmet vårt er bare litt av hva man finner i dette vakre julenummeret. Bildene ble tatt av Norges dyktigste interiørfotograf Margaret M. de Lange.

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Samling rundt bordet: Edge pendellampe, designet av Tom Dixon, har stått på ønskelisten til Anette Willemine lenge og da den endelig kom i hus ble julebordet rett og slett perfekt. Den geometrisk og luftige metallskjermen tilfører interiøret både lys og luft og et leken skyggespill i taket når den er tent.
—————————
Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Maison Juleutgave 2016
Jul hjemme hos blogger Anette Willemine Solheim

Amerikansk eplepai – en vinner på høstbordet

18 Oct 2016

Amerikansk eplepai Apple pai
Foto: Anette Willemine Solheim

Bak en amerikansk eplepai

Å lage mat er en herlig avkobling. I hverdagene prøver vi her hjemme å ikke la tiden styre hva vi har lyst til å lage av mat. Det er lett å bli fristet av å lage kjappe og lettvinte middager, som kanskje ikke er de mest inspirerende å spise. Mat skal nytes, selv om det er hverdag, synes nå jeg. Må vi vente på en sen middag, ja da får man heller ta seg et mellommåltid. 17-åringen i huset kan til tider være ørlitegrann oppgitt over akkurat dette. Ungdommer har ikke akkurat mest tålmodighet. Men, hun vet at den som venter på noe godt, ikke venter forgjeves. Vi er opptatt av å lage mat fra “bunn av”, og det innebærer ingen snarveier med halvfabrikata. Jeg har stor forståelse for alle som velger dette i hverdagen, men hos oss er har det gått så langt at vi setter så umåtelig stor pris på skikkelig mat, lagd med friske og ferske ingredienser. I tillegg til at det er sundt, så smaker det jo fantastisk godt! Det er en stor glede å se at de to eldste studentene våre, som nå bor for seg selv, har tatt med seg denne innstillingen og livsstilen videre, i sitt eget liv.

Jada, vi vet å kose oss med dessert også, og i dag har jeg lyst til å dele min populære amerikanske pai. Med hånden på hjertet kan jeg si at denne kakeoppskriften er den beste jeg har. Jeg håper du har lyst til å prøve den! Jeg garanterer faktisk suksess! Da er det bare å kose seg! Vel bekomme!

Dette trenger du

Deig

8 dl hvetemel

¼ ts salt

225 g meierismør (evt Bremykt)

1 dl vann

Fyll

4-5 store epler (helst syrlige)

1,5 dl sukker (bruker du søte epler, så kan du redusere dette til 1 dl)

0,5 dl melis

3 ss hvetemel

1 ts malt kanel

3 ss meierismør

Pensling

1 sammenvispet egg

Slik gjør du

Smuldre sammen mel, salt og kaldt meierismør i små terninger.
Tilsett vann og arbeid sammen til en deig.
Trykk (eller kjevle) halve deigen i paiformen, i bunnen og opp langs kanten. Settes kaldt i ca 30 minutter. Resten av deigen settes også kaldt så lenge.
Skjær de skrelte eplene i båter (fjern kjernehus, jeg pleier å skrelle dem). Vend dem inn i sukker, melis, hvetemel og kanel. Legg eplebåtene i paiformen oppå deigen. Legg noen smørklatter over.
Resten av deigen kjevles til et lokk, og hold av litt til dekorasjon på toppen av lokket.
Paikanten pensles med vann. Legg lokket over paien og trykk sammen med paiens bunn i kantene.
Lag noen bladdekorasjoner av det du la til side av deigen og legg dem forsiktig oppå lokket. De kan gjerne ”limes” fast i lokket med litt vann.
Skjær noen snitt i lokket slik at dampen kommer ut, og legg gjerne snittene langs bladdekorasjonene – da synes de nemlig ikke.
Paien pensles med sammenvispet egg for å bli fin og blank.
Stek paien midt i ovnen på 200⁰C i ca 40-45 minutter til den er fin og gylden.
Eplepaien serveres lunken, gjerne med vaniljesaus (jeg pleier å servere sausen varm), vispet krem eller vaniljeis.