Det som setter meg i påskestemning er ikke nødvendigvis fargene, men stemningen.
Her har jeg dekket et bord slik jeg gjerne liker å ha det. Denne gangen har jeg valgt nyanser av brunt, sort og hvitt ispedd grønne detaljer. Det er, for meg, en vakker kombinasjon.
I stedet for å legge på en duk over det fine sorte bordet, synes jeg det er lekkert å bruke kuvertbrikker i sort skinn. Det passer også godt til serviset jeg her har valgt å bruke.
Håper du finner frem den stemningen på bordet som setter deg i det rette påskehumøret. Nyt samværet!
Anette Willemine
Blomster i hvitt og grønt passer godt til de mørke fargene, og gir et friskt uttrykk.
Små fjær fra perlehøns er en enkel og vakker pynt til dette bordet.
I stedet for hvite tøyservietter har jeg her valgt å bruke tøyservietter i koksgrå. Det gir et mer dempet uttrykk, enn om jeg hadde brukt hvite.
Grener hentet med fra en fjelltur får være med å understreke den rustikke kontrasten på dette bordet.
Photo: Anette Willemine Solheim
Ord for dagen:
I will love the light for it shows me the way, yet I will endure the darkness because it shows me the stars.
~ Og Mandino ~
Man skulle tro at selveste påskeharen ville velge seg et påskebord dekket i gule farger. Men nei, ikke denne påskeharen. Han insisterte på å bruke blått og hvitt til denne påskemiddagen. Siden denne påskeharen er ingen ringere enn Mr. Sunhome, husets herre, måtte han jo få lov til å bestemme. Hans yndlingsfarge er blå, noe påskeharens frue også er glad i.
På en naturlig linduk passet det fint å bruke de blå dekkebrikkene som en kontrast mot det lyse serviset. De vakre blå og hvite eggene i porselen er nye til årets påske, og sammen med hvite linservietter knytt med blått fløyelsebånd ble det en nydelig kombinasjon, synes jeg.
En stor bolle fylt raust med årets første, hvite stemorsblomster fikk være med som blomsterinnslag. På miden av bordet la jeg blå riddersporer, enkle gåsunger og baller med pålimte gåsunger. En enkel og vakker kombinasjon. Påskeharen er en kløpper til å kokkelere, så middagen ble en suksess, også denne gangen. 🙂
Foto: Anette Willemine Solheim
Hvilken farge har påsken? Mange mener fortsatt at det er gult som man først og fremst forbinder med påske. Men, det er faktisk lilla som brukes av kirken i påskens dager, inkludert påskeaften. På første påskedag brukes hvitt. Hvitt er kirkens festfarge, det er gledens farge som symboliserer nettopp glede, renhet og det hellige. Grønt er også en av påskens farger mange steder, og symboliserer liv og vekst.
Velg de fargene du selv kjenner mest for til påske. Så får det være opp til deg å skape et vakkert innhold.
For meg betyr perleblomster både vår og påske, og er ofte med å pynte opp bordene jeg dekker i denne tiden. På dette bordet har jeg valgt å forlenge den blå stemningen fra perleblomstene, ved å benytte blått i dekkebrikker, servise og servietter. Til det sorte bordet, bestikket og vasene, kommer den blå fargen virkelig vakkert frem. Så, ja! Påsken kan gjerne være blå for min del!
Perleblomster i sorte vaser – vakkert!
En stor krukke med de første, hvite stemorsblomstene passet godt til dette påskebordet.
Egg av perlemor og en enkel hvit fjær kan skape nok påskestemning, for meg.
En deilig helg med fantastisk vær er over. Mens Mr. Sunhome og yngstedatter nøt sol og varme på lørdagen, var jeg hos Tilbords Jærhagen, utenfor Stavanger, og dekket bryllupsbord og konfirmasjonsbord. Arbeidsdagen startet 04.45 og jeg var avgårde med første fly til Stavanger og sent fly hjem på kvelden, så da solen sto opp på søndagen unte jeg meg å sove til klokken 07.30. Ha! Jeg er og blir et A-menneske, men jeg har også fått utdelt et C-gen, som gjør at jeg har litt vanskelig for å komme meg i seng om kvelden. Det fører til rimelige korte netter med søvn. Vel, da er det godt å fylle dagene med det som gir mening. DET har jeg i alle fall lært meg! Dessuten er jeg så heldig å elske jobben min!
Søndagen besto for det meste av å fortsette på “Prosjekt soverom”. Det er gøy å se at rommet tar form til å bli det jeg har planlagt. Jeg gleder meg til å dele bilder når alt er ferdig. To rom blir til ett, og drømmen om et eget dressing room er i ferd med å bli realisert (de to eldste barna måtte bare først flytte hjemmefra).
Men, mat må man ha når man jobber så hardt. 🙂 Denne søndagen hadde vi planlagt en rett med fersk kylling fra Stange. Har du ikke smakt det før, ja, da har du faktisk gått glipp av noe, hevder nå jeg. Det er stor forskjell på kvaliteten på kylling – som alt annet (og nei, jeg er atter en gang ikke sponset for å uttrykke dette. Mr. Sunhome og jeg er bare lidenskapelig interessert i lage god mat, av gode råvarer!).
Vi er veldig glad i ratatouille til kylling, så det fikk være tilbehøret denne gang. Masse deilige grønnsaker med god olivenolje og krydder ble lagt i en form og kyllingen på en rist over. Inn i ovnen på 160 grader 4D-varmluft + middels damp. Steketermometer ble satt til 60 grader. Verdens beste ovn fra Siemens sto nok en gang for et perfekt resultat. Kombinasjonen varmluft og damp er fantastisk og alt kjøtt blir herlig mørt, hver gang. Det lønner seg å kjøpe kvalitet, spør du meg.
Ingredienser:
1 stor fersk Stange kylling krydret med Cemo Gourmet Kyllingkrydder, et veldig smaksrikt krydder (dessuten norsk).
Ratatouille:
1 søtpotet
3 kokefaste poteter (bruker du melne poteter til dette går de lett i oppløsning).
4 charlottløk
1 squash
1 gul paprika
1 rød paprika
1 grønn paprika
2 gulrøtter
20 små plommetomater
3 fedd hvitløk
god olivenolje
salt og pepper
(i en ratatouille kan man egentlig bruke de grønnsakene man liker best, så dette var grønnsaker som jeg hadde liggende i grønnsaksskuffen).
Kylling og grønnsaker settes inn samtidig. I dette tilfellet var det sammenfattende timing på både grønnsaker og kjøtt.
Foto: Anette Willemine Solheim
Innlegget er gjort i samarbeid med Siemens. Teksten er helt og holdent min egen opplevelse av produktet.
