Velkommen til høstbordet!

9 Oct 2017

Dele!

Dele – et herlig ord! Det rommer en hel historie om hvordan vi alle kan leve og være mot hverandre. I å dele ligger inkludering, raushet, omtanke, kjærlighet og sanselighet. Å dele er en aktivitet som kun kan føre til gode ting. De små stundene kan være like viktige som de store. Det er bare å strekke ut en hånd og åpne ditt hjerte. Der er det plass nok.

Å dele en kveld med gode venner er noe jeg setter stor pris på. Denne kvelden var en av flere av denne høstens hyggelige samlinger. Tradisjonen tro besto både meny og bord i noen av sesongens farger. Her er noen bilder fra bordet.

Ønsker deg gode høstdager!
Beste hilsen fra,

Anette Willemine

/Sponset/

Dype nyanser i fargeskalaen passer fint til høstkvelder. Jeg liker så godt å kombinere det mørke grå og sorte sammen med plomme-/auberginefarger og en touch av grønt.

Det er vakkert å sette flere lysestaker sammen. Her har jeg valgt Iittalas Nappula, en estetisk nytelse.

Det gråmelerte serviset Teema fra Iittala passet perfekt til kveldens tema og farger.

Plommer, epler og fiken var hovedingrediensen i kveldens dessert. Noen av fruktene fikk også være en del av borddekorasjonen på Iittalas vakre kakefat i glass; Kastehelmi.

Blomster i dype aubergine-toner passet godt til Alvar Aaltos nydelige vase i mørkegrått glass.

Blomster kan også plasseres i en bolle, som her.

Karamelliserte nøtter sammen med et dryss av kjerner fra granateple var en smakfull kombinasjon til kvelds dessertpai.
Photo © Anette Willemine Solheim

Siemens induksjonstopp på kjøkkenet

9 May 2017

Innlegget er laget i samarbeid med Siemens.

Ny steketopp fra Siemens på plass

Venner og følgere av bloggen vet at matlaging er en stor hobby for både Mr. Sunhome og meg. Med så mye kokkelering har vi lenge tenkt at vi trenger en større induksjonstopp. Vi sammenlignet de ulike merkene som var på markedet, og kom frem til at den som fylte alle våre ønsker var Siemens. Som med stekeovnen vi også har kjøpt hos Siemens er dette produktet av høy kvalitet og tilknyttet deres Home Connect app, som gjør det mulig å styre produktene via mobilen.

En av de tingene vi hadde på ønskelisten var å kunne ha muligheten til å bruke store kjeler og stekeformer. Det krever naturlig nok soner på steketoppen som er store nok. Det har denne modellen fra Siemens. De funksjonene vi har funnet ut at vi liker aller best er at koketoppen har 3 flexsoner med totalt 5 induksjonssoner, alle med kasserollesensor. I tillegg bruker vi både stekesensoren, timeren med stoppfunksjon og hold varm-funksjonen mye. Varseluret bruker vi dessuten så og si hver gang vi lager mat.

Vi har nå brukt litt tid for å bli kjent med de ulike funksjonene induksjonstoppen har, og den lever virkelig opp til forventningene. En av de mulighetene vi bruker ofte er nettopp å steke og koke over en større flate. Som vist på bildene til dette måltidet har vi benyttet en stekeform som tåler å settes direkte på induksjonstoppen. Er man usikker på om produktene kan brukes har Siemens laget en innebygget funksjon for å teste nettopp dette. Ved å bruke denne er vi alltid trygge ved bruken av induksjonstoppen.

På menyen denne søndagen stod lam med fløtegratinerte poteter og ratatouille, servert med en nydelig lammesaus. Vi har kommet frem til at de fløtegratinerte potene blir aller best ved å koke potetene i fløte før de gratineres i ovnen tilslutt. Her brukte vi kasserollesensoren. Når sausen var ferdig kunne vi sette på funksjonen hold-varm.

For å få potetene perfekt møre og gratineringen akkurat passe, bruker vi et program i ovnen som er tilpasset til nettopp dette.

Etter bruning i pannen, gikk lammet inn i ovnen for ettersteking. Steketermometer ble satt inn i kjøttet og ovnen ble innstilt på ønsket kjernetemperatur. Ovnen gir beskjed når temperaturen er oppnådd og stopper det innstilte programmet. På denne måten slipper man oversteking og maten får et optimalt resultat.

Og slik ble resultatet, ferdig servert på solterrassen:

Foto: Anette Willemine Solheim

Den nye hverdagslykken

Home Connect – en app til alt

Home Connect er den første appen som kan vaske klær, ta oppvasken, bake, lage kaffe og se inn i kjøleskapet. Forskjellige husholdningsapparater, ulike varemerker – Home Connect skaper forbindelser og gjør deg mobil.

For deg innebærer det mange nye muligheter til å gjøre livet enklere. Benytt deg av praktiske tjenester, gjør deg kjent med smarte informasjonssystemer og utfør husarbeid helt enkelt med smarttelefonen eller nettbrettet. Kort sagt: Opplev den nye hverdagslykken.

Mer komfort

Med Home Connect styrer du husholdningsapparatene når du vil og hvor du vil. Enkelt og intuitivt ved hjelp av smarttelefonen eller nettbrettet. På den måten kan du unngå omveier og ventetid, slik at du får mer tid til de tingene som virkelig betyr noe.

Enklere

Det er enkelt å foreta innstillinger av f.eks. signallyder eller individuelle programmer på den oversiktlige berøringsskjermen i appen. Innstillingene gjøres lettere og mer nøyaktig enn på selve apparatet, samtidig som du har direkte tilgang til alle data, bruksanvisninger og mange instruksjonsvideoer.

På nett

La deg inspirere og bli kjent med en rekke tilleggsgoder som er nøyaktig tilpasset ditt apparat: oppskrifter, tips til bruk av apparatet og mye mer. Egnet tilbehør kan når som helst bestilles ved hjelp av få klikk.

Med Home Connect kan du gjøre så mye mer ut av husholdningsapparatene dine

Styr husholdningsapparatet mens du er ute og farter, og få mer tid til de tingene som virkelig betyr noe. På de neste sidene lærer du hvordan du kobler husholdningsapparatet til den banebrytende Home Connect-appen og drar nytte av en rekke andre fordeler. All viktig informasjon om Home Connect finner du på: www.home-connect.com

Vinn et 17. mai-bord

6 May 2017

Bli med og vinn et 17. mai-bord!

Nasjonaldagen er rett rundt hjørnet, og i den forbindelse har jeg hjulpet Tilbords å dekke et feststemt 17. mai-bord som du kan vinne. Som medlem i deres kundeklubb kan du bli med i trekningen av et festbordet til seks personer til en verdi av 16 000 kroner, ferdig dekket til selveste 17. mai. Vinneren av 17. mai-bordet trekkes 12. mai. I god tid før den store dagen får du besøk av meg som dekker festbordet hjemme hos deg.

17. mai-bordet er dekket i en lett og vårlig stil som reflekterer at dette er folkets dag med de norske fargene; rødt, hvitt og blått. En raus bukett med hvite syriner og en staselig Pavlova-kake er med å lage dette til et festbord, sammen med rødrutete tøyservietter, og kremmerhus og kransekake i en noe annerledes bruk.

Som borddekorasjon har jeg valgt å bruke noen kransekakeringer på en ny måte og fylt dem med blå Ridderspor og små, grønne Krysantimum. Selv om de ikke har tilgang til vann, så holder de seg fint en hel dag. Det testet jeg ut denne dagen jeg stylet bordet. Pavlova-kaken i to etasjer er et blikkfang på bordet. Fylt med vaniljekrem og deilig frukt er dette en kake som passer perfekt på 17. mai.

Dette serviset er stilig og elegant, og passer til de aller fleste anledninger.

Som serviett har jeg brukt rødrutete stoff og sammen med blått fløyelsbånd, knyttet rundt servietten og kremmerhus (i uventet bruk), fylt med hvit Løvemunn i stedet for is.

Kjede av små flagg får ligge langs midten av bordet. Disse er av tre, men finnes også i papir.

Bunaden fra Gudbransdalen henger klar til den store dagen.
Får du lyst til å vinne dette bordet til 17. mai? Da bør du gå inn på Tilbords sin nettside eller Facebook for å bli med på trekningen. Lykke til! Kanskje vi sees før den 17. mai?
Foto: Anette Willemine Solheim

Vårtegn hentet fra min hage

1 May 2017

/delvis sponset innhold/

Vårtegn i min hage

I dag fant jeg spor av vår i min hage. Små tegn som avslørte at vinteren har tapt mot vårens sterke krefter. Å følge knopper som brister på nakne grener er like magisk – hvert år. Jeg plukket med meg noen grener av ung vår fra hagen og satt dem i små Lyngby-vaser fra danske Lyngby Porcelæn.

Selv om det er vår er jeg en real frysepinn. Pledd er derfor alltid lett tilgjengelig i vårt hus. Nå har jeg utvidet sortimentet med dette nydelige pleddet fra Fram Oslo.
Supermykt og delikat i 100% ull og designet av Andreas Engesvik.

Ett av mine siste malerier er oppe på veggen til fotografering. Jeg elsker disse blåtonene. Det er noe magisk ved dem.

De skjønne “Love Birds”, designet av Kay Bojesen, får være med i dagens vårbilde. Små grener og kvister fra bjørk og syrin er hentet inn fra hagen. De minner meg på at jeg skal se meg rundt, hver dag, etter naturens oppvåkning fra vinter til vår. For hver nye dag finner jeg nye og vakre tegn i naturen å glede meg over.
Photo: Anette Willemine Solheim